Чай ройбуш – это целебный напиток, который производят из листьев южноафриканского растения. Если знать, как правильно его заваривать, то он принесет организму только пользу. У чая приятный, ненавязчивый фруктовый вкус и едва уловимый ореховый аромат. В его составе практически отсутствуют дубильные вещества, которые придают чаю характерный горьковатый привкус. Поэтому его можно пить без добавления сахара, молока и мёда. Подробнее о чае ройбуш, его полезных свойствах и противопоказаниях поговорим в этой статье.
Что собой представляет ройбуш
Такое аутентичное название напиток получил в честь одноименного кустарника, листья и побеги которого используют для приготовления целебного напитка. Само растение имеет красный цвет, а «ройбос» (так ещё называют этот чай) переводится дословно как «красный куст».
Растение может достигать в высоту 2-3 м. А у листочков необыкновенная форма – они походят на сосновые иглы. С ботанической точки зрения неправильно называть ройбуш чаем, так как растение принадлежит семейству Бобовых. Из чайного в нём – только способ приготовления. Родина чая ройбуш – Маракеш. Впервые его вкус и полезные свойства оценили в 18 столетии. Сегодня растение культивируют в ЮАР.
Химический состав
Примечательно, что в ройбуше на 50% больше антиоксидантов, нежели в зелёном чае. Это кладезь таких необходимых для человека элементов, как кальций, калий, железо, медь, магний и цинк. Полезные свойства чая распространяются на кожу, волосы, ногти костную ткань. Всё благодаря большой концентрации минеральных веществ в составе.
Стоит упомянуть содержание в чае антиоксиданта кварцетина. Он помогает укрепить иммунитет и замедлить процессы старения. Также в составе имеется аскорбиновая кислота, которая особенно необходима организму в период осеннего и весеннего авитаминоза.
Благодаря аспалатину регулируется метаболизм. Также элемент повышает стрессоустойчивость и нормализует концентрацию глюкозы в крови. Это, в свою очередь, помогает снизить риск заболевания сахарным диабетом второго типа и ожирения.
Нософагин является противовоспалительным антиоксидантом, который, наряду с аспалатином, помогает бороться со стрессом и уменьшить риск развития болезни Альцгеймера.
Полезные свойства
В отличие от кофе и привычного нам чёрного чая, ройбуш разрешается пить беременным, людям с ослабленным иммунитетом. Также его разрешается пить на ночь. Всё потому, что в составе отсутствует кофеин. Чай тонизирует организм, но за бодрость отвечают эфирные масла.
Ройбуш способен:
- Наладить функции сердечно-сосудистой системы.
- Нормализовать давление.
- Препятствовать делению раковых клеток.
- Снизить болевые ощущения.
- Бороться с рвотой и тошнотой.
- Устранить симптомы астмы.
- Препятствовать развитию кариеса.
- Улучшить настроение, не вызывая привыкания.
- Наладить сон.
- Улучшить мозговую деятельность.
- Наладить функции печени.
- Остановить воспалительные процессы.
- Оказать благоприятное влияние на кожу.
В Южной Африке ройбуш дают даже младенцам. Считается, что чай на его основе помогает бороться с коликами в животе.
Женщинам любого возраста необходимо включить чай в рацион, ведь он помогает поддержать их репродуктивное здоровье – он регулирует менструальный цикл. Также напиток стопорит процессы старения и является отличным помощником при лечении кожных заболеваний.
Для мужчин продукт неоценим тем, что он способен быстро восстановить физическую активность, увеличить мужскую силу и помогает прийти в себя при похмелье.
Конечно же, с похмельем сталкиваются не только мужчины. Дабы прийти в себя наутро после весёлого вечера, залейте четверть чайной ложки заварки стаканом кипятка. Настаивайте смесь в течение 15 минут. После чего напиток можно употреблять, не пичкая себя аспирином и прочими медикаментами, негативно влияющими на печень.
Правила заваривание ройбуша
Ройбуш ещё востребован отчасти потому, что его легко заваривать. Достаточно заварника, или, при его отсутствии, подойдет даже обыкновенная кружка. На чашку напитка рекомендуется брать от 1 до 2-х ч. л. заварки. Примечательно то, что заваривать одну и ту же смесь можно до 4 раз. Достаточно залить содержимое кипятком, дать настояться 5-7 минут и целебный напиток готов.
Если хотите получить более насыщенный привкус от чая, приготовьте его следующим образом. Возьмите 2 ч. л. заварки, залейте её стаканом кипятка. Настаивайте в течение 5 минут, а затем такое же количество времени прокипятите его на плите.
Удачно сочетается ройбуш с кусочками ананаса, малины, земляники и карамелью. Так как у напитка специфический привкус, поначалу можно добавлять в него сухофрукты, мёд или сахар.
Цена на ройбуш разная. Где-то можно приобрести упаковку за 150 руб., а где-то стоимость достигает 1500 руб. за такой же объём. Всё зависит от сорта чая.
Рецепт чая для укрепления иммунитета
Для приготовления этого рецепта потребуется 1 ч. л. заварки ройбуша, по одному апельсину и лимону, 1 ч. л. сушеного шалфея и стакан воды.
Возьмите чайник либо термос, погрузите в него цедру лимона и апельсина (её нужно не тереть а порезать на мелкие кубики), засыпьте заварку, следом высыпьте шалфей и залейте все водой. Настаивайте в течение 10 минут. Это великолепное снадобье от простуды. Но также его можно пить в холодное время года из-за согревающего эффекта.
Эффект ройбуша при похудении
Чай способен стимулировать похудение. Всё благодаря тому, что он:
- Нормализует пищеварение.
- Обладает неярко выраженным мочегонным воздействием.
- Ускоряет обмен веществ.
- Дает чувство сытости.
- Помогает бороться с запорами и повышенным газообразованием.
В 100 г снадобья содержится всего 16 ккал. А сладкий привкус чая сделает процесс похудения для сладкоежек более приятным. Однако при сбрасывании веса стоит выбирать чистую заварку, без примесей в виде клубники, шоколада и прочих вкусностей. За их счёт повышается калорийность напитка.
Вред и противопоказания
Прямых вредных свойств ройбуша для организма не выявлено. Его разрешено употреблять людям любых возрастов. Однако, с осторожностью напиток следует пить людям с гипотонией. Если у человека имеются какие-то хронические заболевания, перед употреблением чая следует проконсультироваться с доктором. Противопоказания к употреблению ройбуша – индивидуальная непереносимость. В остальных случаях напиток разрешается и даже рекомендуется пить из-за его полезных свойств.
