Что это такое, ройбуш, вряд ли у кого-то сейчас вызывает вопросы. Теперь хорошо известно, что это напиток, которым можно заменить чай, но о том, что это за растение и какие полезные свойства у напитка задумываются не все.
Что это такое ройбуш
О том, что это такое до ХХ века знали только те, кто жил там, где растет растение, из листьев которого готовят напиток, то есть в некоторых районах Африки. Принято считать, что первыми европейцами, которые пробовали ройбуш были англичане, поселившиеся в Кейптауне.
Кустарник относится к семейству бобовых. По описанию и по фото растения его легко узнать. У ройбуша яркие красные ветки и заостренная форма. Местные племена считали растение почти священным и использовали в медицине и как натуральный краситель.
Важно отметить не только как выглядит растение, но и специфический вкус напитка, который из него готовят. Для него характерен фруктовый привкус и нотки ореха в запахе. Некоторые сорта могут иметь пряный оттенок вкуса и фруктовый аромат. Благодаря этому, напитки из ройбуша не обязательно ароматизировать, хотя это и допустимо.
В магазине можно встретить самые разные виды чая. Среди них – ройбуш в пакетиках. Его удобно заваривать, но он намного менее полезен, чем заварка россыпью. Дело не только в потенциальном вреде от материала пакетика. Обычно для изготовления продукта используют сырье самого низкого качества. В специализированных торговых точках популярностью пользуется ройбуш «Маракеш», несмотря на то, что цена за 250 г около 460 р. Это смесь основного растения, лепестков подсолнечника и апельсинового ароматизатора.
Состав
Польза напитка напрямую связана с его составом. В нем присутствуют такие вещества, как:
- витамин А;
- антиоксиданты;
- кальций;
- витамин Р;
- натрий;
- медь;
- витамин С;
- железо;
- марганец;
- витамин Е;
- калий;
- фтор;
- тетрациклин;
- магний;
- цинк.
Важная особенность продукта – в нем нет кофеина или танина, так что его можно пить в любое время суток.
Калорийность напитка всего 16 ккал на 100 г. И уже это достаточная причина, чтобы те, кто подсчитывает калории в своем рационе знали, что это за растение, ройбуш, и как сделать из него полезный напиток.
Полезные свойства
Все, чем полезен ройбуш, можно объединить в список из 15-ти пунктов. Существуют специфические полезные свойства для женщин и мужчин, но их следует рассматривать отдельно от основного списка.
- Положительно влияет на организм при аллергии, астме и сенной лихорадке.
- Укрепляет кости.
- Помогает справиться со слабыми пищевыми отравлениями.
- Снимает нервное напряжение и успокаивает.
- Понижает уровень сахара в крови.
- Оказывает выраженное антисептическое действие.
- Положительно влияет на работу печени.
- Снимает и предотвращает спазмы.
- Понижает артериальное давление.
- Способствует ускоренному восстановлению после серьезных физических нагрузок.
- Предотвращает развитие атеросклероза.
- Облегчает состояние при остеопорозе.
- Положительно влияет на организм при онкологи.
- Защищает от появления экземы.
- Предотвращает развитие катаракты.
- Восполняет дефицит фтора, железа и витамине С.
Для женщин
Напиток полезен и другими качествами. Так, он замедляет процессы старения, хотя и не значительно, помогает бороться с бессонницей, раздражительностью, головной болью и депрессивными состояниями. Ройбуш также применяют как средство для ополаскивания лица или примочек, чтобы лечить кожные заболевания и просто чтобы улучшить цвет лица.
Чай полезен при нарушениях менструального цикла и может восполнять дефицит железа после обильных кровотечений.
При беременности употребление продукта не запрещено, даже наоборот, так как это хороший источник железа. Однако лучше предварительно выяснить, нет ли на него аллергии и других противопоказаний. Если нет, беременным и кормящим женщинам его можно пить без опасений.
Для мужчин
Ройбуш тоже имеет несколько интересных качеств. Он положительно влияет на потенцию и полезен тем, чья деятельность связана с тяжелыми физическими нагрузками, в том числе спортсменам. Также напиток поможет легче переносить похмелье. А некоторые фитотерапевты рекомендуют чай мужчинам для предотвращения нарушений в работе сердца в пожилом возрасте.
Классический ройбуш без добавок можно давать детям и полезно употреблять пожилым людям.
Ребенку лучше не давать такой чай до года. А после полезные вещества, которые в нем содержатся, помогут растущему организму правильно развиваться. До 10 лет лучше ограничить ежедневную дозу 100 мл напитка, а после можно увеличить до 2 чашек в сутки, если это не вызывает нежелательных реакций.
Из-за вкуса, слегка сладковатого, его легко ввести в детский рацион, а отсутствие кофеина и танина делает ройбуш намного полезнее для ребенка, чем обычный чай.
Для пожилых людей
Употребление напитка не менее полезно. Он нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему и улучшает общее самочувствие. Также он не повышает артериальное давление и не провоцирует его скачки. Не менее важно и положительное влияние продукта на работу сердца и сосудов, что актуально для людей после 60-ти.
Как заваривать
Один из способов, как правильно заваривать ройбуш так же прост, как заваривание обыкновенного черного чая. Понадобится:
- насыпать в чайник 1 ч. л. заварки;
- залить 250 мл кипятка;
- настоять 10 минут.
Лучше использовать стеклянный или металлический чайник, в крайнем случае керамический, покрытый глазурью изнутри тоже. Глиняная посуда может изменить вкус и запах напитка в худшую сторону.
Ройбуш можно заваривать с корицей, цедрой цитрусовых, гвоздикой и другими пряностями. Его пьют и горячим, и холодным, по вкусу можно добавлять молоко.
Противопоказания
Случаев, когда ройбуш пить нельзя не так много. К противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость любых частей растения. Людям, склонным к гипотонии следует употреблять этот напиток с осторожностью и не пить его слишком много, так как он понижает давление.
